第二百三十六章 应聘厨师
徐婉宁和林安去了百货大楼,定了一批碗筷后,又给酒楼添置了点别的东西。
等到午饭时间,她们俩才赶回酒楼。
东子已经回来了,同时还带回来了三个厨师和五服务员。
此时,八个人站成了两队,正在听东子训话。
“……至于你们能不能留下来,还得经过大老板的考核才行。不过你们放心,一旦能留下来,咱们的工资是很丰厚的,福利也很好……”
徐婉宁看着东子的模样,还真像那么回事儿。
不知不觉间,她竟然站到了厨师的队伍里。
原本站在最后面的厨师,感觉自己身后多了个人后,忍不住回头看了眼。
他皱着眉,提醒道:“小同志,服务员在右边,这是厨师的队伍,你站错位置了。”
徐婉宁本想解释一句,话到嘴边,又被她生生吞咽下去。
她扬唇一笑,“你说巧不巧,我就是来应聘厨师的。”
跟她搭话的厨师继续皱眉,从鼻腔里发出一阵嗤笑声。
“自古以来,就没听说过女的当大厨的,你去瞅瞅国营饭店和外面营业的酒楼,哪家的厨师是女的?我看小姑娘你年纪也不大,还是乖乖去应聘服务员吧!”
“就是说呢,瞅你那细胳膊细腿儿的,你颠得起锅吗?”
几个来应聘的厨师,你一言我一语,将徐婉宁贬低的一无是处。
确实,一直以来能进后厨的,大多都是男厨师,因为寻常酒楼饭点的工作量大,女人体力小,未必能拿得下来。
哪怕是后世,也基本上男厨师多于女厨师。
但徐婉宁生平最讨厌的,就是用性别来定论人的能力。
她冷哼一声,高举自己的右手。
“苏经理,应聘厨师可不能拿嘴说两句就行啊,可不得让大家做几道自己的拿手好菜出来,让大家伙儿一起尝尝味儿么?只有味道做的好咯,这人才能留下来!你要是味道不过关,说再多也没用。”
本名叫苏东的东子,听到徐婉宁的话,只想用手帕擦一下额前冒出来的汗珠。
嫂子这热闹凑的,酒楼还没正式营业呢,就得先消耗不少食材了。
不过嫂子说的有道理,任凭你巧舌如簧说的天花乱坠,你厨艺不过关,做出来的东西不好吃,那就不能用你。
“正巧咱们这儿有现成的食材,这样吧,四位来应聘厨师的,一起去后厨,每人做两道自己的拿手好菜。”
“没问题,我做水煮肉片和东坡肉。”
“那我就做红烧肉和酱猪蹄。”
“我擅长烧鱼,那我就做水煮鱼和酸菜鱼吧。”
说完,三个男厨师齐刷刷地看着徐婉宁。
徐婉宁摸摸鼻尖,“那我就做东坡肉,酱猪蹄和水煮鱼吧。”
竟然是从三位楚氏做的菜里各挑选了一道。
徐婉宁的选择,换来了三位厨师的一致嘲笑。
到底是年轻人,还是年轻的女人,头发长见识短,还真以为自己在家会做几道菜就能来应聘厨师了?
她要是能应聘上,他们名字倒着写!
但很快,这几位厨师笑不出来了。
因为他们一道菜的准备工作还没有做好,徐婉宁就刷刷地将三道菜的准备工作全都做好了。
再看看她片鱼的动作,简直专业的不能再专业。
“你们还不赶紧做?别等会儿我三道菜全都做完了,你们一道菜还没有烧完,那就丢人了!”
“我还能被一个小丫头片子超过去?”
“速度快有啥用?最重要的是味道好!”
听着这三人百忙之中还不忘调侃自己两句,徐婉宁连白眼儿都懒得对他们翻。
她这个国宴大厨跟他们比赛做饭,完全属于降维打击。
半个小时后,徐婉宁的三道菜已经全部做好了。
她甚至还炒了一盘子土豆丝。
那土豆丝切的粗细均衡,一看就刀功了得。
而三位厨师,只有一位将自己的两道菜全都做好了。
就是那个一开始跟徐婉宁搭话的人。
再过十多分钟,另外两个的菜也新鲜出炉了。
徐婉宁给东子使了个眼色,东子很快会意。
他瞅着还坐在那儿一动不动的五个服务员,拍了拍桌子,语气稍显不耐:“你们还愣着干嘛,去端菜啊!”
“一点眼力见儿都没有,要是真有食客来照顾我们生意,难道还要让人家自己动手端菜?”
这几道菜都是大菜,用的都是最大号的家伙事儿,盘子又重又烫。
有两个稍微聪明一些的,在厨房寻了抹布垫在盘子的两端,轻轻松松地就端了出去。
另外两个直接端着,虽然痛的面部表情龇牙咧嘴,但好在也顺利地将盘子都端上了桌。
只有一人,手刚一触碰到盘子,就惊呼一声,将手缩了回去,放在嘴边吹了吹。
“好烫啊,有没有不烫的我来端?”
“所有盘子都端出去了,如今就剩下这一个了。”
“那我能不能再等会儿?等它放凉了再端?真的太烫了,我怕我等会儿端不稳,再将盘子撒了。”
“当然可以啊。等你真当了服务员,就跟顾客说,你等等啊,我等你的菜放凉了再给你端上来,要不然把我的手烫伤了可就不好了。”
徐婉宁怼了回去。
年轻的小姑娘气呼呼地看着她:“你谁啊你,连老板都没有发话,用得着你出风头吗?”
她狠狠地剜了徐婉宁一眼,转过头,可怜兮兮的看着东子。
“东哥,除了端盘子之外,应该还有别的活计吧?比方说算账收钱这一类的。我念过几年书,算数可好了。”
东子感觉有几道视线若有似无地落在自己身上。
翠芬和嫂子都用那种似笑非笑的眼神看着他。
东子当即蹦的有三尺高。
“你谁啊你!连服务员的考核都不过关,竟然张口就要当收银员?你咋不说你想当老板呢!”
那姑娘用手捏着自己的衣摆,笑的一脸羞涩。
“老板我是当不了,但如果东哥愿意,我也可以当老板娘啊。”
来应聘的几个服务员里,就数她长得最好看,她就不信东哥对她没兴趣。
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等到午饭时间,她们俩才赶回酒楼。
东子已经回来了,同时还带回来了三个厨师和五服务员。
此时,八个人站成了两队,正在听东子训话。
“……至于你们能不能留下来,还得经过大老板的考核才行。不过你们放心,一旦能留下来,咱们的工资是很丰厚的,福利也很好……”
徐婉宁看着东子的模样,还真像那么回事儿。
不知不觉间,她竟然站到了厨师的队伍里。
原本站在最后面的厨师,感觉自己身后多了个人后,忍不住回头看了眼。
他皱着眉,提醒道:“小同志,服务员在右边,这是厨师的队伍,你站错位置了。”
徐婉宁本想解释一句,话到嘴边,又被她生生吞咽下去。
她扬唇一笑,“你说巧不巧,我就是来应聘厨师的。”
跟她搭话的厨师继续皱眉,从鼻腔里发出一阵嗤笑声。
“自古以来,就没听说过女的当大厨的,你去瞅瞅国营饭店和外面营业的酒楼,哪家的厨师是女的?我看小姑娘你年纪也不大,还是乖乖去应聘服务员吧!”
“就是说呢,瞅你那细胳膊细腿儿的,你颠得起锅吗?”
几个来应聘的厨师,你一言我一语,将徐婉宁贬低的一无是处。
确实,一直以来能进后厨的,大多都是男厨师,因为寻常酒楼饭点的工作量大,女人体力小,未必能拿得下来。
哪怕是后世,也基本上男厨师多于女厨师。
但徐婉宁生平最讨厌的,就是用性别来定论人的能力。
她冷哼一声,高举自己的右手。
“苏经理,应聘厨师可不能拿嘴说两句就行啊,可不得让大家做几道自己的拿手好菜出来,让大家伙儿一起尝尝味儿么?只有味道做的好咯,这人才能留下来!你要是味道不过关,说再多也没用。”
本名叫苏东的东子,听到徐婉宁的话,只想用手帕擦一下额前冒出来的汗珠。
嫂子这热闹凑的,酒楼还没正式营业呢,就得先消耗不少食材了。
不过嫂子说的有道理,任凭你巧舌如簧说的天花乱坠,你厨艺不过关,做出来的东西不好吃,那就不能用你。
“正巧咱们这儿有现成的食材,这样吧,四位来应聘厨师的,一起去后厨,每人做两道自己的拿手好菜。”
“没问题,我做水煮肉片和东坡肉。”
“那我就做红烧肉和酱猪蹄。”
“我擅长烧鱼,那我就做水煮鱼和酸菜鱼吧。”
说完,三个男厨师齐刷刷地看着徐婉宁。
徐婉宁摸摸鼻尖,“那我就做东坡肉,酱猪蹄和水煮鱼吧。”
竟然是从三位楚氏做的菜里各挑选了一道。
徐婉宁的选择,换来了三位厨师的一致嘲笑。
到底是年轻人,还是年轻的女人,头发长见识短,还真以为自己在家会做几道菜就能来应聘厨师了?
她要是能应聘上,他们名字倒着写!
但很快,这几位厨师笑不出来了。
因为他们一道菜的准备工作还没有做好,徐婉宁就刷刷地将三道菜的准备工作全都做好了。
再看看她片鱼的动作,简直专业的不能再专业。
“你们还不赶紧做?别等会儿我三道菜全都做完了,你们一道菜还没有烧完,那就丢人了!”
“我还能被一个小丫头片子超过去?”
“速度快有啥用?最重要的是味道好!”
听着这三人百忙之中还不忘调侃自己两句,徐婉宁连白眼儿都懒得对他们翻。
她这个国宴大厨跟他们比赛做饭,完全属于降维打击。
半个小时后,徐婉宁的三道菜已经全部做好了。
她甚至还炒了一盘子土豆丝。
那土豆丝切的粗细均衡,一看就刀功了得。
而三位厨师,只有一位将自己的两道菜全都做好了。
就是那个一开始跟徐婉宁搭话的人。
再过十多分钟,另外两个的菜也新鲜出炉了。
徐婉宁给东子使了个眼色,东子很快会意。
他瞅着还坐在那儿一动不动的五个服务员,拍了拍桌子,语气稍显不耐:“你们还愣着干嘛,去端菜啊!”
“一点眼力见儿都没有,要是真有食客来照顾我们生意,难道还要让人家自己动手端菜?”
这几道菜都是大菜,用的都是最大号的家伙事儿,盘子又重又烫。
有两个稍微聪明一些的,在厨房寻了抹布垫在盘子的两端,轻轻松松地就端了出去。
另外两个直接端着,虽然痛的面部表情龇牙咧嘴,但好在也顺利地将盘子都端上了桌。
只有一人,手刚一触碰到盘子,就惊呼一声,将手缩了回去,放在嘴边吹了吹。
“好烫啊,有没有不烫的我来端?”
“所有盘子都端出去了,如今就剩下这一个了。”
“那我能不能再等会儿?等它放凉了再端?真的太烫了,我怕我等会儿端不稳,再将盘子撒了。”
“当然可以啊。等你真当了服务员,就跟顾客说,你等等啊,我等你的菜放凉了再给你端上来,要不然把我的手烫伤了可就不好了。”
徐婉宁怼了回去。
年轻的小姑娘气呼呼地看着她:“你谁啊你,连老板都没有发话,用得着你出风头吗?”
她狠狠地剜了徐婉宁一眼,转过头,可怜兮兮的看着东子。
“东哥,除了端盘子之外,应该还有别的活计吧?比方说算账收钱这一类的。我念过几年书,算数可好了。”
东子感觉有几道视线若有似无地落在自己身上。
翠芬和嫂子都用那种似笑非笑的眼神看着他。
东子当即蹦的有三尺高。
“你谁啊你!连服务员的考核都不过关,竟然张口就要当收银员?你咋不说你想当老板呢!”
那姑娘用手捏着自己的衣摆,笑的一脸羞涩。
“老板我是当不了,但如果东哥愿意,我也可以当老板娘啊。”
来应聘的几个服务员里,就数她长得最好看,她就不信东哥对她没兴趣。
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