第一千六百九十三章大显身手
“嘻嘻......”韩凤的表现,立即取悦了韩笑笑和韩凰。
而韩凰还两手划拉着自己白嫩的腮帮子,嘴里不停的嚷道:“丢丢,丢丢。”
“你还真是丢人。”韩孔雀好笑的道。
没想到韩凰这么一嘲笑,韩凤反而振奋起来了,他直接一抬头,一挺腰道:“我有什么丢人的?这些钱币又不是你们找到的?”
“哈哈,笑死人,说的好像那些西夏钱是你找来的一样。”韩笑笑一边笑一边鄙视。
这个时候,周美人也走了过来:“你小子就不要在这里丢人了。”
“行了,今天我亲自下厨,晚上我们一块吃饭。”韩孔雀看着自己的家人,感觉最近有点魔怔了,就算有人想要对付他,他也没必要在国外四处转悠,所以韩孔雀决定回国。
什么寻宝,什么探险,都不如自己的妻儿重要,再说,他现在会害怕被人算计?
有心算无心简单,现在他有了防备,别人还能算计到他?
放松了心情,韩孔雀准备自己大显身手,给家人做一顿丰盛的午餐。
“这刚吃了午饭就吃晚饭?”柳絮笑着道。
“我精心准备,给你们做一顿好的。”韩孔雀也笑着道。
“我们不吃海鲜,最近都吃吐了。”韩凤立即道。
周美人狠狠的瞪了一眼韩凤,最近她很忙,所以就凑合着过了。
现在玄元控水旗在周美人的手中,里面有的是新鲜的海鲜,而海鲜吃起来简单。
最简单的时候,煮一下,用事先准备好的调料沾着吃就好,还不跑吃坏了肚子,这自然是周美人最佳的选择。
不过,周美人方便了,可是这样吃的次数多了,韩凤就有点受不了,就算是再好吃的东西,经常吃,也吃腻了。
“行了,这次我们吃山珍,不吃海味。”韩孔雀笑着道。
混沌空间内部什么没有?所以儿子的这点小要求,韩孔雀还是要满足的。
走进了小竹园,这里有厨房,平时韩孔雀吃饭,都是木灵金妖他们利用这里的厨房做的。
走进厨房,第一眼韩孔雀就看到了一堆大骨头,这些是鹿骨头,都带着一点肉,不算多,但也绝对不少。
看到了骨头,韩孔雀立即想到了酱骨头,不管是女人还是孩子,特别是女孩子,其实都不太喜欢吃肉,但是啃骨头,却是谁都喜欢的。
因为她们会潜意识的认为,骨头上没有多少肉,加上啃骨头很有趣,所以大多数女人喜欢吃。
酱骨头主要指的是酱脊骨,也就是大排,这是东北地区的著名美食,在东北的几座大城市都有很多吃酱骨头的馆子。
地道的酱骨头肉质鲜美,入味浓而不腻,而且营养丰富,让游客充分感受东北大块吃肉,大碗喝酒的痛快。
韩孔雀过目不忘,自然会做,先煮上骨头,韩孔雀看到旁边还有几只兔子。
想了一下,如果没有特色,没有味道,家里的几个小祖宗可不会捧场,所以韩孔雀很快就想到了二姐兔丁。
这个很少有人知道,二姐兔丁在川蜀那边很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。
二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁,由于家里人多,韩孔雀就做了三只,五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁每只一样。
剩下的兔子头扔了浪费,所以韩孔雀又做了一份红烧兔头。
红烧兔头是齐鲁大地的特色美食,深受食者的喜爱,这菜选用兔子头和10余种纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。
韩孔雀的混沌空间内部,现在最不缺的就是各种中药材,所以虽然麻烦了点,但也不是做不出来,而做出来口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效,这绝对是一道难得的美食。
韩孔雀正忙活着,柳絮、周美人和秦明月三女一快走了进来。
“我们帮你吧!”秦明月最先道。
柳絮看着厨房,也开口道:“没什么东西啊?”
“就你了,那边的盆子里面有空间里产的蜂蛹和蝎子,你不害怕就炸一下,这东西可是美味,特别是小孩子吃了很好。”韩孔雀看着柳絮似笑非笑的道。
“打人不打脸,骂人不揭短。”柳絮白了一眼韩孔雀道。
她虽然接受过军事训练,也有一定的武力值,但她可没有经受过野外生存训练,所以对于蝎子、蜂蛹等东西,还是有点抗拒的。
不过看看周美人和秦明月,柳絮也只好亲自动手了,相比她们两个,还就是她敢动手。
空间里的蝎子不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,实属全蝎之中的上乘产品。
蜂蛹就跟不用说了,这里的蜂巢很多,也不知道金妖他们是怎么回事,居然弄来了很多蜂蛹。
蝎子是炸着吃,再就是泡酒,但是蜂蛹,就有了发挥的余地了。
蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。.
当然最简单的就是油炸蜂蛹,韩孔雀没想着为难柳絮,所以就让她做一道最简单的油炸蜂蛹。
油炸蜂蛹以胡蜂之蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳),烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。
这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。
至于清蒸蜂蛹,这个味道有点淡,韩孔雀知道小孩子肯定是不吃的,所以也没有让柳絮制作。
反而是芋丝蜂蛹可能小孩子更喜欢,这个是以野生蜂蛹为主要原料,先用炸芋头丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥入味,口感特别。
当然,刚才韩孔雀做了酱骨头,现在再做一道蜂蛹酱也不错,这道菜十分少见,听说过的都不多,所以这个是以奇取胜。
蜂蛹酱以野蜂蛹为主要原料,调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用,蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食。
看着还剩下不少蜂蛹,柳絮道:“小孩子最喜欢吃的就是甜和酥,还剩下这么多蜂蛹,我再做一道蜂蛹酥吧!”
“行,没想到你会做的还不少。”韩孔雀笑嘻嘻的看着柳絮。
此时柳絮忙活,两边则是周美人和秦明月给她打下手。
秦明月从来都是十指不沾阳春水的,而周美人?
她从小接受的教育,就从来没有下厨这一种。
蜂蛹酱做起来也不难,一般以胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤干。
鸡蛋打入碗内,加些许面粉(不加面粉亦可)和适量食盐调成蛋汁,再加入蜂蛹调拌均匀(蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可)。
用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹,逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许花椒粉即供食用。
这道菜,色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口。
“还剩下了一些,做什么?这么多蜂蛹了,应该够吃了。”秦明月看着韩孔雀做完了锅魁,才开口问道。
锅魁,说白了就是北方的烧饼,当然现在韩孔雀做的这种锅魁也像是三明治或者是汉堡。
这也是一种锅魁,只不过是由于现代人发明了夹肉、夹菜法,所以看起来像。
当然,也有以糖作馅儿的,就是糖饼。
锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等。
从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等,单是蜀川地区常见的品种就有三十多个。
“剩下的我来做吧!我给你们做一道名吃,傣味蜂蛹,云南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口。”韩孔雀笑着道。
“这可真是昆虫席了,一桌全是虫子。”秦明月笑着道。
“老板,你们这是把我们弄来的好东西全都做了?”韩孔雀还没有做完傣味蜂蛹,黄山就扛着一头庞然大物进来了。
“这是驴?你们猎杀了一头驴?”柳絮惊讶的看着黄山道。
“这就是驴?还真大?杀了吃肉啊?我听说驴皮阿胶就是用驴皮做的,这是野驴吧?”秦明月虽然不会做饭,但她喜欢吃,所以立即双眼放光。
“这可不是我们杀的,是一群青狼猎杀的,它们猎杀了不少,吃不了,我们就带回来了一头。”金妖开口道。
韩孔雀听得一皱眉,这只能说明混沌空间里面的食物链还不完整。
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而韩凰还两手划拉着自己白嫩的腮帮子,嘴里不停的嚷道:“丢丢,丢丢。”
“你还真是丢人。”韩孔雀好笑的道。
没想到韩凰这么一嘲笑,韩凤反而振奋起来了,他直接一抬头,一挺腰道:“我有什么丢人的?这些钱币又不是你们找到的?”
“哈哈,笑死人,说的好像那些西夏钱是你找来的一样。”韩笑笑一边笑一边鄙视。
这个时候,周美人也走了过来:“你小子就不要在这里丢人了。”
“行了,今天我亲自下厨,晚上我们一块吃饭。”韩孔雀看着自己的家人,感觉最近有点魔怔了,就算有人想要对付他,他也没必要在国外四处转悠,所以韩孔雀决定回国。
什么寻宝,什么探险,都不如自己的妻儿重要,再说,他现在会害怕被人算计?
有心算无心简单,现在他有了防备,别人还能算计到他?
放松了心情,韩孔雀准备自己大显身手,给家人做一顿丰盛的午餐。
“这刚吃了午饭就吃晚饭?”柳絮笑着道。
“我精心准备,给你们做一顿好的。”韩孔雀也笑着道。
“我们不吃海鲜,最近都吃吐了。”韩凤立即道。
周美人狠狠的瞪了一眼韩凤,最近她很忙,所以就凑合着过了。
现在玄元控水旗在周美人的手中,里面有的是新鲜的海鲜,而海鲜吃起来简单。
最简单的时候,煮一下,用事先准备好的调料沾着吃就好,还不跑吃坏了肚子,这自然是周美人最佳的选择。
不过,周美人方便了,可是这样吃的次数多了,韩凤就有点受不了,就算是再好吃的东西,经常吃,也吃腻了。
“行了,这次我们吃山珍,不吃海味。”韩孔雀笑着道。
混沌空间内部什么没有?所以儿子的这点小要求,韩孔雀还是要满足的。
走进了小竹园,这里有厨房,平时韩孔雀吃饭,都是木灵金妖他们利用这里的厨房做的。
走进厨房,第一眼韩孔雀就看到了一堆大骨头,这些是鹿骨头,都带着一点肉,不算多,但也绝对不少。
看到了骨头,韩孔雀立即想到了酱骨头,不管是女人还是孩子,特别是女孩子,其实都不太喜欢吃肉,但是啃骨头,却是谁都喜欢的。
因为她们会潜意识的认为,骨头上没有多少肉,加上啃骨头很有趣,所以大多数女人喜欢吃。
酱骨头主要指的是酱脊骨,也就是大排,这是东北地区的著名美食,在东北的几座大城市都有很多吃酱骨头的馆子。
地道的酱骨头肉质鲜美,入味浓而不腻,而且营养丰富,让游客充分感受东北大块吃肉,大碗喝酒的痛快。
韩孔雀过目不忘,自然会做,先煮上骨头,韩孔雀看到旁边还有几只兔子。
想了一下,如果没有特色,没有味道,家里的几个小祖宗可不会捧场,所以韩孔雀很快就想到了二姐兔丁。
这个很少有人知道,二姐兔丁在川蜀那边很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。
二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁,由于家里人多,韩孔雀就做了三只,五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁每只一样。
剩下的兔子头扔了浪费,所以韩孔雀又做了一份红烧兔头。
红烧兔头是齐鲁大地的特色美食,深受食者的喜爱,这菜选用兔子头和10余种纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。
韩孔雀的混沌空间内部,现在最不缺的就是各种中药材,所以虽然麻烦了点,但也不是做不出来,而做出来口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效,这绝对是一道难得的美食。
韩孔雀正忙活着,柳絮、周美人和秦明月三女一快走了进来。
“我们帮你吧!”秦明月最先道。
柳絮看着厨房,也开口道:“没什么东西啊?”
“就你了,那边的盆子里面有空间里产的蜂蛹和蝎子,你不害怕就炸一下,这东西可是美味,特别是小孩子吃了很好。”韩孔雀看着柳絮似笑非笑的道。
“打人不打脸,骂人不揭短。”柳絮白了一眼韩孔雀道。
她虽然接受过军事训练,也有一定的武力值,但她可没有经受过野外生存训练,所以对于蝎子、蜂蛹等东西,还是有点抗拒的。
不过看看周美人和秦明月,柳絮也只好亲自动手了,相比她们两个,还就是她敢动手。
空间里的蝎子不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,实属全蝎之中的上乘产品。
蜂蛹就跟不用说了,这里的蜂巢很多,也不知道金妖他们是怎么回事,居然弄来了很多蜂蛹。
蝎子是炸着吃,再就是泡酒,但是蜂蛹,就有了发挥的余地了。
蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。.
当然最简单的就是油炸蜂蛹,韩孔雀没想着为难柳絮,所以就让她做一道最简单的油炸蜂蛹。
油炸蜂蛹以胡蜂之蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳),烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。
这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。
至于清蒸蜂蛹,这个味道有点淡,韩孔雀知道小孩子肯定是不吃的,所以也没有让柳絮制作。
反而是芋丝蜂蛹可能小孩子更喜欢,这个是以野生蜂蛹为主要原料,先用炸芋头丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥入味,口感特别。
当然,刚才韩孔雀做了酱骨头,现在再做一道蜂蛹酱也不错,这道菜十分少见,听说过的都不多,所以这个是以奇取胜。
蜂蛹酱以野蜂蛹为主要原料,调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用,蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食。
看着还剩下不少蜂蛹,柳絮道:“小孩子最喜欢吃的就是甜和酥,还剩下这么多蜂蛹,我再做一道蜂蛹酥吧!”
“行,没想到你会做的还不少。”韩孔雀笑嘻嘻的看着柳絮。
此时柳絮忙活,两边则是周美人和秦明月给她打下手。
秦明月从来都是十指不沾阳春水的,而周美人?
她从小接受的教育,就从来没有下厨这一种。
蜂蛹酱做起来也不难,一般以胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤干。
鸡蛋打入碗内,加些许面粉(不加面粉亦可)和适量食盐调成蛋汁,再加入蜂蛹调拌均匀(蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可)。
用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹,逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许花椒粉即供食用。
这道菜,色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口。
“还剩下了一些,做什么?这么多蜂蛹了,应该够吃了。”秦明月看着韩孔雀做完了锅魁,才开口问道。
锅魁,说白了就是北方的烧饼,当然现在韩孔雀做的这种锅魁也像是三明治或者是汉堡。
这也是一种锅魁,只不过是由于现代人发明了夹肉、夹菜法,所以看起来像。
当然,也有以糖作馅儿的,就是糖饼。
锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等。
从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等,单是蜀川地区常见的品种就有三十多个。
“剩下的我来做吧!我给你们做一道名吃,傣味蜂蛹,云南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口。”韩孔雀笑着道。
“这可真是昆虫席了,一桌全是虫子。”秦明月笑着道。
“老板,你们这是把我们弄来的好东西全都做了?”韩孔雀还没有做完傣味蜂蛹,黄山就扛着一头庞然大物进来了。
“这是驴?你们猎杀了一头驴?”柳絮惊讶的看着黄山道。
“这就是驴?还真大?杀了吃肉啊?我听说驴皮阿胶就是用驴皮做的,这是野驴吧?”秦明月虽然不会做饭,但她喜欢吃,所以立即双眼放光。
“这可不是我们杀的,是一群青狼猎杀的,它们猎杀了不少,吃不了,我们就带回来了一头。”金妖开口道。
韩孔雀听得一皱眉,这只能说明混沌空间里面的食物链还不完整。
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