第六十三章生意出奇火爆【求收藏,求推荐】
“你们怎么要那么多?我可先说好了。这牛腩一卖出,我们就不回收了。到了晚上你们还没有卖完的话,拿回来给我,我也是不会收的。”
牛肉龙皱眉说道。
那么多牛腩,怎么可能卖得完?
这家子开的饭店也太大了一些吧,每天竟然卖的那么多牛肉不说,现在,竟然还想拿那么多牛腩。
“那是自然。没有谁会这样子做生意的。我们也不会。”刘东风点头道:“卖不完我们自行处理,一定不会再回来给你。你每天留二十只新鲜的牛腩给我就成了。”
“可以。”牛肉龙应承。他底下的人每天都屠宰三十头牛左右,二十只牛腩还是拿得出来的。这牛腩要是做的好的话,那是很好吃的,若是做不好的话,那非常难吃。
所以,平常一般也没有什么人买。多是供应饭店和学校什么的。
“我们饭馆现在基本天天都要的。是不是便宜一些?”刘东风皱眉道
“便宜不了。我这都是小本生意。这些牛下水本来就很便宜了。再说了,你们要牛肉的时候,我们应该便宜给你们了。这一次,不能再便宜了,再便宜我们就没有赚头了。”牛肉龙摇头,拒绝道。
看那牛肉龙的态度很是坚决,刘东风没有再坚持:“那你们送货上门吗?”
一旁的牛肉虎摇头,“送不了。我们这里每天的出货量大,要是每一家都要求送到门口里,我们怎么送得完?送不了。你们得自己过来拿。反正你们也要拿牛肉。”
刘东风点头道:“我们自己拿也成。那就钱是现结还是月结?”
“现结吧。我们两兄弟比较粗心,要是月结的话,记账的本子估计都得搞丢。连着牛肉一起结就成。”牛肉龙笑道。
刘东风同意了。
买铺子的时候,钱还差一些就够的,但是高哲怕把钱全用了之后,就没有什么流动资金,所以,选择去银行贷款。
再者,他们是做餐饮的,资金流动也非常地快,现结是没有问题的。
预定完牛腩之后,刘东风就回家。
“东风,你跟他们签订协议没有?”晚上,高哲得知供货的事情搞定之后,就问道。
“什么?协议?”刘东风一脸疑惑。
“就是你跟那卖牛腩的签订供货协议没有?就类似我们租房或租摊位的时候,签订的协议。”高哲解释道。
刘东风摇摇头,说:“没有。这么点事情,签订什么协议呀?”
高哲有些恨铁不成钢地道:“肯定是要签的,不签的话,牛腩出了问题谁负责?再说了,签订协议的话,供货方面也有保证。要是他们将牛腩卖给别人,我们还有一个说法呢。”
“可是,这样子去签,会不会不好?这市场上,没有人签协议的。再说了,他们卖的牛肉大多是经过检疫的,不会有会问题的。”刘东风迟疑地说道。正是没有什么人签,所以,他才会不签。
“他们不签是他们的事情,我们签了是我们的事情。这协议,你明天去签订吧。”高哲说道:“要不然,出了问题,怎么办。”
“那我明天去问问。你懂写协议吗?我不懂。”刘东风问道。
这个写东西的事情真是太难为他了。
“可以。等会我去给你拟定两份协议,到时,你跟那个老板签订之后,一定要按手指印。”高哲叮嘱道。没有印手指印,法律效率都低一些。
“好。我记得的。”刘东风说道。
高哲撕下两张信纸,开始写起协议来,他上辈子因为经常签合同,还去专门进修过一段时间的商务法律,所以,现在写起来,简直不要太轻松。
第二天,刘东风去拿货的时候,顺便把协议给带了过去。
可是,出乎他的意料之外的,黄龙和黄虎并不愿意签这协议,说是他们承包了这屠宰场那么久,牛肉是经过检疫的,从来没有出现过问题,而且他们从来没有签订这个协议的。
若是刘东风坚持真的要签的话,他们就不做他的生意了。
不做的话,自己又得重新去找货源,刘东风自然是不愿意的。所以,不签就不签了。
确实,对一个十几岁的少年来说自己的要求是太高了。
高哲听说之后没有多说什么。
只是另外嘱咐林洋和郑海龙得了空就去盐田县逛逛,寻找新货源,以备不防之需。
郑海龙原本是不在意的,不过,被高哲这么一说,再加上高哲的态度很是认真,所以,他便应了下来。
三天的开业期结束,高哲的赚的满堂钵,而最赚钱的莫过于那牛腩粉和牛腩饭了。
焖好的牛腩萝卜,加几颗烫好的青菜,好吃的能让人吃下两碗饭。
饭馆的饭也做的很好吃,虽然是大锅饭。但是以前郑海龙煮过大锅饭,所以,他是知道怎么将大锅饭煮的松软好吃的。
郑海龙后来也说过怎么煮饭。他有一次,甚至得意道:
“这煮大锅饭若是掌握了其中的技巧,煮起来比小锅饭还要容易,还要好吃。早上一大早就米洗干净晾干,到快中午的时候,将锅里的水给烧开,先洒一把米下去煮开,免的粘锅,然后将米放下去,盖上盖子。然后在盖子与锅之间的缝隙中,塞入布条,堵住气。这样子煮出来的饭都是熟的,没有那种半生不熟的。”
这样子做出来的饭松软好吃,配上牛腩萝卜,鲜得能让人吞下舌头。
一天二十个牛腩根本不够买,后来,高哲又让刘东风又追加了五个。
将牛腩在厨房里煮着,整个店铺都能闻到那种香味。
客人闻到香味之后,根本不用主动介绍,就点起这一道菜来。
饭馆生意越来越好,几乎都要排队才能吃到。因为牛腩每天才那么一些,若是晚的话,根本没有。
就连高哲也没有想到这牛腩粉竟然如此好卖。
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牛肉龙皱眉说道。
那么多牛腩,怎么可能卖得完?
这家子开的饭店也太大了一些吧,每天竟然卖的那么多牛肉不说,现在,竟然还想拿那么多牛腩。
“那是自然。没有谁会这样子做生意的。我们也不会。”刘东风点头道:“卖不完我们自行处理,一定不会再回来给你。你每天留二十只新鲜的牛腩给我就成了。”
“可以。”牛肉龙应承。他底下的人每天都屠宰三十头牛左右,二十只牛腩还是拿得出来的。这牛腩要是做的好的话,那是很好吃的,若是做不好的话,那非常难吃。
所以,平常一般也没有什么人买。多是供应饭店和学校什么的。
“我们饭馆现在基本天天都要的。是不是便宜一些?”刘东风皱眉道
“便宜不了。我这都是小本生意。这些牛下水本来就很便宜了。再说了,你们要牛肉的时候,我们应该便宜给你们了。这一次,不能再便宜了,再便宜我们就没有赚头了。”牛肉龙摇头,拒绝道。
看那牛肉龙的态度很是坚决,刘东风没有再坚持:“那你们送货上门吗?”
一旁的牛肉虎摇头,“送不了。我们这里每天的出货量大,要是每一家都要求送到门口里,我们怎么送得完?送不了。你们得自己过来拿。反正你们也要拿牛肉。”
刘东风点头道:“我们自己拿也成。那就钱是现结还是月结?”
“现结吧。我们两兄弟比较粗心,要是月结的话,记账的本子估计都得搞丢。连着牛肉一起结就成。”牛肉龙笑道。
刘东风同意了。
买铺子的时候,钱还差一些就够的,但是高哲怕把钱全用了之后,就没有什么流动资金,所以,选择去银行贷款。
再者,他们是做餐饮的,资金流动也非常地快,现结是没有问题的。
预定完牛腩之后,刘东风就回家。
“东风,你跟他们签订协议没有?”晚上,高哲得知供货的事情搞定之后,就问道。
“什么?协议?”刘东风一脸疑惑。
“就是你跟那卖牛腩的签订供货协议没有?就类似我们租房或租摊位的时候,签订的协议。”高哲解释道。
刘东风摇摇头,说:“没有。这么点事情,签订什么协议呀?”
高哲有些恨铁不成钢地道:“肯定是要签的,不签的话,牛腩出了问题谁负责?再说了,签订协议的话,供货方面也有保证。要是他们将牛腩卖给别人,我们还有一个说法呢。”
“可是,这样子去签,会不会不好?这市场上,没有人签协议的。再说了,他们卖的牛肉大多是经过检疫的,不会有会问题的。”刘东风迟疑地说道。正是没有什么人签,所以,他才会不签。
“他们不签是他们的事情,我们签了是我们的事情。这协议,你明天去签订吧。”高哲说道:“要不然,出了问题,怎么办。”
“那我明天去问问。你懂写协议吗?我不懂。”刘东风问道。
这个写东西的事情真是太难为他了。
“可以。等会我去给你拟定两份协议,到时,你跟那个老板签订之后,一定要按手指印。”高哲叮嘱道。没有印手指印,法律效率都低一些。
“好。我记得的。”刘东风说道。
高哲撕下两张信纸,开始写起协议来,他上辈子因为经常签合同,还去专门进修过一段时间的商务法律,所以,现在写起来,简直不要太轻松。
第二天,刘东风去拿货的时候,顺便把协议给带了过去。
可是,出乎他的意料之外的,黄龙和黄虎并不愿意签这协议,说是他们承包了这屠宰场那么久,牛肉是经过检疫的,从来没有出现过问题,而且他们从来没有签订这个协议的。
若是刘东风坚持真的要签的话,他们就不做他的生意了。
不做的话,自己又得重新去找货源,刘东风自然是不愿意的。所以,不签就不签了。
确实,对一个十几岁的少年来说自己的要求是太高了。
高哲听说之后没有多说什么。
只是另外嘱咐林洋和郑海龙得了空就去盐田县逛逛,寻找新货源,以备不防之需。
郑海龙原本是不在意的,不过,被高哲这么一说,再加上高哲的态度很是认真,所以,他便应了下来。
三天的开业期结束,高哲的赚的满堂钵,而最赚钱的莫过于那牛腩粉和牛腩饭了。
焖好的牛腩萝卜,加几颗烫好的青菜,好吃的能让人吃下两碗饭。
饭馆的饭也做的很好吃,虽然是大锅饭。但是以前郑海龙煮过大锅饭,所以,他是知道怎么将大锅饭煮的松软好吃的。
郑海龙后来也说过怎么煮饭。他有一次,甚至得意道:
“这煮大锅饭若是掌握了其中的技巧,煮起来比小锅饭还要容易,还要好吃。早上一大早就米洗干净晾干,到快中午的时候,将锅里的水给烧开,先洒一把米下去煮开,免的粘锅,然后将米放下去,盖上盖子。然后在盖子与锅之间的缝隙中,塞入布条,堵住气。这样子煮出来的饭都是熟的,没有那种半生不熟的。”
这样子做出来的饭松软好吃,配上牛腩萝卜,鲜得能让人吞下舌头。
一天二十个牛腩根本不够买,后来,高哲又让刘东风又追加了五个。
将牛腩在厨房里煮着,整个店铺都能闻到那种香味。
客人闻到香味之后,根本不用主动介绍,就点起这一道菜来。
饭馆生意越来越好,几乎都要排队才能吃到。因为牛腩每天才那么一些,若是晚的话,根本没有。
就连高哲也没有想到这牛腩粉竟然如此好卖。
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