第二百三十九章 徐家铺子酒楼
“现在酒楼还没有正式营业,还不知道经营情况怎么样,就只能先小范围的弄一下。等后面生意好了,我再一点点地规整。”
“这样就已经很好了。”
徐家铺子的装修风格和全福楼有几分相似,或者说,如今京市的酒楼,大多都是这样的装潢。
只是比起全福楼经营几十年的底蕴来说,徐家铺子就像个学会蹒跚学步的小孩子。
不过,总有能成长起来的一天。
没一会儿,三个厨师和四个服务员也都过来了。
徐婉宁大致扫了一眼。
不错,全都洗澡洗头剪指甲了。
四个小姑娘将自己的麻花辫也都盘了起来,看着精干了不少。
徐婉宁将在家里就写好的清单给了张大厨,同时还递过去了几张大团结和一个小本子一支笔。
“今天就由张大厨去买菜,每按照清单买一样,就在这个本子上将价格记录下来。张大厨没问题吧?”
“没问题没问题,正巧我跟城东市场的一些菜贩熟悉,说不定还能以最优惠的价格买到最新鲜的蔬菜呢。不过徐老板,现在有一个小问题。”
“你说。”
“这清单上可是列了不少菜呢,我一个人也带不回来。这……”
“这个你不用担心,外面停了一辆小的拉板车,你可以骑着车去。”
这个问题,徐婉宁昨天就想到了,跟林安说了自己的想法后,林安就和东子一起动手,将东子那辆出摊的车改造了一下。
小车不算大,但拉一天的量也足够了。
徐婉宁又给四个服务员各自安排了活计,这才跟徐母等人坐下来聊天。
“我们阿宁看着越来越有老板的派头了。”
“抱歉抱歉,我们来晚了。”
正说着话,又从外面进来几个人。
徐婉宁看向门口,却见大嫂娘家一大家子都来了。
包括陈父陈母,以及陈烨的几个哥哥和嫂子。
“阿宁可真是的,这么重要的事儿竟然都不通知我们一声。要不是你大嫂提了一嘴,我们还不知道呢!”
陈母埋怨了一句,紧接着将自己手里的东西给了徐婉宁。
“祝你开业大吉,伯母准备了一份礼物给你,希望你能喜欢。”
“喜欢喜欢,伯母,谢谢您。也谢谢哥哥嫂子们。”
陈烨的二哥笑道:“光口头感谢可不行啊!我早就听我爸妈说阿宁做饭好吃,却一直没机会亲口尝一尝。今儿不知道阿宁能不能赏脸,亲手做顿饭给我们吃啊?”
还不等徐婉宁开口,陈母就捏了自家不争气的儿子一把。
“阿宁是老板,哪有让老板亲自下厨给你做饭的道理?再说了,今天才刚开始营业,阿宁那么忙,可顾不上你。”
“没关系的伯母,本来我也打算今儿亲自下厨招待大家呢。不过我这儿还有些琐碎的事情得先安顿好,你们先做,等午饭我一定做一大桌子好吃的。”
本来徐婉宁没打算今天就正式营业,毕竟还有很多事情没有处理好。
比如说营业执照这一类。
但事儿赶事儿,不止徐家人来了,就连陈家人也来了,徐婉宁有种赶鸭子上架的感觉。
陈烨上前搭手帮忙。
“抱歉啊阿宁,我就是随口跟我父母说了一句,真没想到他们竟然带了这么多人来。我二哥那人就那样儿,经常祸从口出,但他没有恶意,你可千万别生气。”
“怎么会呢?今天伯父伯母带着哥哥嫂子们来给我捧场,我高兴还来不及呢,怎么会生气?”
“那就好那就好。”
徐婉宁委实有些太忙了,所以跟陈烨说了两句,就去了后厨。
毛大厨和杨大厨已经将自己的拿手好菜全都写下来了,徐婉宁正在制定徐家铺子的菜单。
硬菜得多一点,再加上一些小炒之类的,定价不算太便宜,但量绝对不会少。
徐婉宁看着拟定好的菜单,总觉得缺少了点什么。
“菜单上现有的菜,其他饭店酒楼也都能做,不算咱们徐家铺子的特色。”
身后是林安的声音。
“你回来啦?”
“嗯,牌匾已经弄回来了,东子和大哥他们正在帮忙上牌匾,你要不要出去瞧瞧?”
“行,那就先去看看吧。”至于菜单的事情,不着急,等张大厨回来以后再确定最后的菜单。
“哎呀,都跟你说了再往右边一点,你这太靠左了,不好看。”
“茂严,往下一面一点,左右两边都不对称了。”
在“群众”们的指挥下,总算将牌匾挂好了。
牌匾的底色是黄杨木本来的颜色,上面用烫金字体写了徐家铺子酒楼六个大字。
四周还有雕花,格外精致。
但比起后世那块找专人设计过的牌匾,还是简陋了些许。
但徐婉宁却觉得,这块更好看。
她更喜欢。
当初她的酒楼开业时,前去贺喜的人也不少,但大多都是师父和其他爷爷们的故友旧交,都是看在他们的面子上才去捧场的。
能真心实意为她高兴的,实在没几个。
但这次不同。
她有帮她料理好一切的林安,还有真心实意支持她的家人们,以及值得信赖的朋友。
这只是一家酒楼。
却又不仅仅是一家酒楼。
它承载着徐婉宁对未来的希冀,以及对过往的怀念。
二哥甚至还弄了一块红绸缎绑成的大红花,跟四哥一起挂在了牌匾上。
“红绸缎这么难一弄,喜气洋洋的感觉就有了。”
“但总觉得好像还差了点什么。”
“来了来了,鞭炮来了!”
徐茂宁和三哥徐茂迎一起,骑着一辆二八杠的自行车摇摇晃晃地过来,大老远地都能听到徐茂宁大叫的声音。
快到目的地时,徐茂宁从自行车后座跳了下来,将一直抱在怀里的鞭炮扔在了地上。
“我真是费了好大的功夫才弄到这几放鞭炮,姐,等会儿一定要让我来点炮仗,这可是弟弟对你浓浓的爱意和祝福。”
“好,这个光荣而又艰巨的任务就交给你了。”
徐茂宁不抽烟,一时半会儿寻不到趁手的点火工具。
最后还是杨大厨从后厨拿了一小盒火柴出来。
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“这样就已经很好了。”
徐家铺子的装修风格和全福楼有几分相似,或者说,如今京市的酒楼,大多都是这样的装潢。
只是比起全福楼经营几十年的底蕴来说,徐家铺子就像个学会蹒跚学步的小孩子。
不过,总有能成长起来的一天。
没一会儿,三个厨师和四个服务员也都过来了。
徐婉宁大致扫了一眼。
不错,全都洗澡洗头剪指甲了。
四个小姑娘将自己的麻花辫也都盘了起来,看着精干了不少。
徐婉宁将在家里就写好的清单给了张大厨,同时还递过去了几张大团结和一个小本子一支笔。
“今天就由张大厨去买菜,每按照清单买一样,就在这个本子上将价格记录下来。张大厨没问题吧?”
“没问题没问题,正巧我跟城东市场的一些菜贩熟悉,说不定还能以最优惠的价格买到最新鲜的蔬菜呢。不过徐老板,现在有一个小问题。”
“你说。”
“这清单上可是列了不少菜呢,我一个人也带不回来。这……”
“这个你不用担心,外面停了一辆小的拉板车,你可以骑着车去。”
这个问题,徐婉宁昨天就想到了,跟林安说了自己的想法后,林安就和东子一起动手,将东子那辆出摊的车改造了一下。
小车不算大,但拉一天的量也足够了。
徐婉宁又给四个服务员各自安排了活计,这才跟徐母等人坐下来聊天。
“我们阿宁看着越来越有老板的派头了。”
“抱歉抱歉,我们来晚了。”
正说着话,又从外面进来几个人。
徐婉宁看向门口,却见大嫂娘家一大家子都来了。
包括陈父陈母,以及陈烨的几个哥哥和嫂子。
“阿宁可真是的,这么重要的事儿竟然都不通知我们一声。要不是你大嫂提了一嘴,我们还不知道呢!”
陈母埋怨了一句,紧接着将自己手里的东西给了徐婉宁。
“祝你开业大吉,伯母准备了一份礼物给你,希望你能喜欢。”
“喜欢喜欢,伯母,谢谢您。也谢谢哥哥嫂子们。”
陈烨的二哥笑道:“光口头感谢可不行啊!我早就听我爸妈说阿宁做饭好吃,却一直没机会亲口尝一尝。今儿不知道阿宁能不能赏脸,亲手做顿饭给我们吃啊?”
还不等徐婉宁开口,陈母就捏了自家不争气的儿子一把。
“阿宁是老板,哪有让老板亲自下厨给你做饭的道理?再说了,今天才刚开始营业,阿宁那么忙,可顾不上你。”
“没关系的伯母,本来我也打算今儿亲自下厨招待大家呢。不过我这儿还有些琐碎的事情得先安顿好,你们先做,等午饭我一定做一大桌子好吃的。”
本来徐婉宁没打算今天就正式营业,毕竟还有很多事情没有处理好。
比如说营业执照这一类。
但事儿赶事儿,不止徐家人来了,就连陈家人也来了,徐婉宁有种赶鸭子上架的感觉。
陈烨上前搭手帮忙。
“抱歉啊阿宁,我就是随口跟我父母说了一句,真没想到他们竟然带了这么多人来。我二哥那人就那样儿,经常祸从口出,但他没有恶意,你可千万别生气。”
“怎么会呢?今天伯父伯母带着哥哥嫂子们来给我捧场,我高兴还来不及呢,怎么会生气?”
“那就好那就好。”
徐婉宁委实有些太忙了,所以跟陈烨说了两句,就去了后厨。
毛大厨和杨大厨已经将自己的拿手好菜全都写下来了,徐婉宁正在制定徐家铺子的菜单。
硬菜得多一点,再加上一些小炒之类的,定价不算太便宜,但量绝对不会少。
徐婉宁看着拟定好的菜单,总觉得缺少了点什么。
“菜单上现有的菜,其他饭店酒楼也都能做,不算咱们徐家铺子的特色。”
身后是林安的声音。
“你回来啦?”
“嗯,牌匾已经弄回来了,东子和大哥他们正在帮忙上牌匾,你要不要出去瞧瞧?”
“行,那就先去看看吧。”至于菜单的事情,不着急,等张大厨回来以后再确定最后的菜单。
“哎呀,都跟你说了再往右边一点,你这太靠左了,不好看。”
“茂严,往下一面一点,左右两边都不对称了。”
在“群众”们的指挥下,总算将牌匾挂好了。
牌匾的底色是黄杨木本来的颜色,上面用烫金字体写了徐家铺子酒楼六个大字。
四周还有雕花,格外精致。
但比起后世那块找专人设计过的牌匾,还是简陋了些许。
但徐婉宁却觉得,这块更好看。
她更喜欢。
当初她的酒楼开业时,前去贺喜的人也不少,但大多都是师父和其他爷爷们的故友旧交,都是看在他们的面子上才去捧场的。
能真心实意为她高兴的,实在没几个。
但这次不同。
她有帮她料理好一切的林安,还有真心实意支持她的家人们,以及值得信赖的朋友。
这只是一家酒楼。
却又不仅仅是一家酒楼。
它承载着徐婉宁对未来的希冀,以及对过往的怀念。
二哥甚至还弄了一块红绸缎绑成的大红花,跟四哥一起挂在了牌匾上。
“红绸缎这么难一弄,喜气洋洋的感觉就有了。”
“但总觉得好像还差了点什么。”
“来了来了,鞭炮来了!”
徐茂宁和三哥徐茂迎一起,骑着一辆二八杠的自行车摇摇晃晃地过来,大老远地都能听到徐茂宁大叫的声音。
快到目的地时,徐茂宁从自行车后座跳了下来,将一直抱在怀里的鞭炮扔在了地上。
“我真是费了好大的功夫才弄到这几放鞭炮,姐,等会儿一定要让我来点炮仗,这可是弟弟对你浓浓的爱意和祝福。”
“好,这个光荣而又艰巨的任务就交给你了。”
徐茂宁不抽烟,一时半会儿寻不到趁手的点火工具。
最后还是杨大厨从后厨拿了一小盒火柴出来。
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